麻婆豆腐リピート
このごろ麻婆豆腐が週2くらいでリピートされている我が家。

~こちらは春雨も入れたバージョン~
あるテレビ番組で麻婆豆腐特集を観て、ハルと私にブームがやってきてしまいました。
うちで作るのでベジ麻婆豆腐ですが、研究と実験のため週2くらいになってます。
気を抜くと納得いくまで一日中同じものを微調整しながら作ってしまう危険性のある私、週2に抑えてます(苦笑)
中国人の知人から花椒(ファージャオ)という麻婆豆腐にはマストなスパイスをもらったので、ちょっと近づいたかなあ。
まだ納得のレシピではないので、リピートしそうです(苦笑)
お料理の会用にいつも4人分でレシピを考えたいのだけど、
以前にも増してハルの食欲がものすごいので、いつも何人前を作っているのか分からない(汗)
だからいつも私のレシピは大盛り気味なんです。
ハルのせいです(苦笑)
リピート、と言えば、もうすぐ佐藤健君主演の映画「亜人」が公開です♪
エンドレスリピートなお話なんですよ~
ワクワク♪♪

~こちらは春雨も入れたバージョン~
あるテレビ番組で麻婆豆腐特集を観て、ハルと私にブームがやってきてしまいました。
うちで作るのでベジ麻婆豆腐ですが、研究と実験のため週2くらいになってます。
気を抜くと納得いくまで一日中同じものを微調整しながら作ってしまう危険性のある私、週2に抑えてます(苦笑)
中国人の知人から花椒(ファージャオ)という麻婆豆腐にはマストなスパイスをもらったので、ちょっと近づいたかなあ。
まだ納得のレシピではないので、リピートしそうです(苦笑)
お料理の会用にいつも4人分でレシピを考えたいのだけど、
以前にも増してハルの食欲がものすごいので、いつも何人前を作っているのか分からない(汗)
だからいつも私のレシピは大盛り気味なんです。
ハルのせいです(苦笑)
リピート、と言えば、もうすぐ佐藤健君主演の映画「亜人」が公開です♪
エンドレスリピートなお話なんですよ~
ワクワク♪♪